加拿大一名女子两年前在一家餐馆吃了碗云吞后，出现了严重的症状，不仅昏迷好几天，还引起了肾衰竭，六个月后才出院。她表示从那以后自己的身体一直还没完全恢复，于是状告这家餐馆、一家华人肉制品供应公司以及制肉厂商，索赔240万元。
这名来自卡尔加里（Calgary）的女子Nicole Laurin在申诉中表示，自己在2014年10月29日时在该市内的餐馆Saigon Bistro吃了碗云吞。两天后她陷入昏迷被送进医院，醒来时已经大约过了一个星期。
据CTV报道，她说医生在她体内发现了大肠杆菌，而因为她的肾脏已经出现衰竭，她必须进行腹膜透析，并在六个月后才出院。但即便如此，在后来的这两年，她的身体状况一直有问题。
现在Laurin决定起诉这家越南及泰式餐馆Saigon Bistro Ltd.及它的肉制品供应商华兴肉食公司（Wah Hing Meat Shop）和一家制肉厂商，向他们索赔240万元。
她投诉说，这家餐馆没有把汤煮到适宜的温度，本来它应该有责任确保汤里的肉是完全可以被顾客安全食用的。同时她也指责那家肉食公司没能发现这批肉已经受病菌污染。
Laurin表示，因为这次事件，她不得不辞去工作，原先她是一名零售商，现在她仍然在恢复期，而且还一直受到慢性疼痛、恶心反胃、头疼疲倦等症状的折磨，恢复得非常慢。刚出院时她还不得不使用轮椅，现在她要靠拐杖支撑走路。
CTV称，Saigon Bistro餐馆及华兴肉食公司都还没有回应采访申请。法庭还未确认这些指控，也还没有发出被告的抗辩陈述。
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