闲情逸致：温哥华法国餐厅(下)

有人说法国人是欧洲的中国人。除了很多观念和个性类似之外，法国人与中国人一样重视饮食文化，不惜在吃上动很多脑筋，花很多功夫，并且喜欢边吃边聊，神吹海侃，直至酒足饭饱尽兴为止。在法国人的心目中，美国菜简直不能吃，西班牙菜太油，意大利菜太啰嗦，德国菜太粗糙，他们最不能接受的菜？麦当劳！

温哥华的大多数法国餐厅没有想象中的奢侈豪华，都是普通人可以消费享用的。咖啡店，小酒馆处处洋溢着法式风情，源自得天独厚的加拿大法裔文化的积淀。这一期Bcbay《舌尖上的温哥华》（微信号：vanfoodmap）吃货小L继续介绍温哥华的法国餐厅。

1.  Salade de Fruits Café

Add:  1551 W 7th Ave, Vancouver

Tel:  (604) 714-5987

Average Main Course Price:  $15 - $30

Meals: Lunch, Dinner

Features: Patio

位于温哥华法裔文化中心的前厅，很受欢迎的法式小酒馆(French Bistro)。新鲜地道的法式菜吸引了城中众多的法国裔居民。有著名的法国红烧兔肉$25 ( de lapin confit )，这在温哥华算是少见的法式名菜。

2.  Twisted Fork Bistro

Add:  1147 Granville Street, Vancouver

Tel:  (604) 568-0749

Average Main Course Price: $19

周末早午餐是最繁忙的时候，排队免不了但值得等候。新鲜可口的面包和甜点都出自本店。

咖啡一人$4无限量喝到饱。

3.  L'Abattoir Restaurant

Add:  217 Carrall St, Vancouver

Tel:  (604) 568-1701

Average Main Course Price: $30

Hours:  Open Monday to Saturday from 5:30. No reservations.

位于Gastown，前卫时尚的装修与众不同。潮男潮女身处其中，感觉每个人都带着艺术范儿。提供精致新派法国菜。餐厅的菜品精致，注重色彩搭配，视觉上极具立体感，更会提供特别的配餐葡萄酒和鸡尾酒。

4.  ProvenceMarinaside

Add:  1177 MarinasideCres, Vancouver

Tel:  (604) 681-4144

Average Main Course Price: $21

位于Yaletown，面对False Creek，天气晴朗的时候，在这里吃个早午餐后，沿着Seawall 散散步，悠闲懒散的法式生活方式大概是这样了。它家的开胃菜选择多且美味。记得辣鱿鱼要试。

5.  Pied-a-Terre

Add:  3369 Cambie St, Vancouver,

Tel:  (604) 873-3131

这家位于South Cambie的小餐厅也是媒体宠儿。黑色水晶吊灯和墙上的大镜子烘托精致气氛。菜式地道，份量大气。推荐triplecreme cheese with strawberry jam and toasts。

( BCbay 《舌尖上的温哥华》原创文章，转载请注明出处）