温哥华最棒的早午餐Cafe Medina

 

　　BCbay《舌尖上的温哥华》美食专栏作者Ruby：在中国，我们想寻找美食的时候，总忘不了上大众点评网看看，很多相关的点评可以给我们提供参考意见。在温哥华也有一个类似的网站叫做Yelp，被称为北美版的大众点评网，点评指数越高的餐厅其受欢迎的程度也就越高。温哥华是美食的天堂，遍地是各种不同的风味，在激烈竞争中的佼佼者是一家叫做Cafe Medina的餐厅，在Yelp上的点评指数高达750多条。那么，Cafe Medina究竟是怎样的一家餐厅？它又是为何如此受欢迎呢？

　　当你打开Cafe Medina的网站，首先映入眼帘的第一句话就是the best breakfast brunch and lunch in Vancouver.有什么样的底气才能够自称是温哥华最棒的早午餐呢？让我们来看看它华丽丽的奖项：

　　被Georgia Straight Best of Vancouver评为最佳早午餐

　　被Best of the City 'Dining'评为最佳早午餐

　　被Reader's Choice评为最佳早午餐

　　被福布斯旅游指南列为“温哥华市中心五家最值得尝试的新餐馆之一”

　　被《今日美国》评为温哥华十佳早午餐

　　这还仅仅只是在2014年这一年中获得的，拿出其中任何一个，都有沉甸甸的份量，都很具有说服力。

　　Cafe Medina并不是一家有着悠久历史的老店，它仅仅开业于2008年，短短六年多时间一跃成为温哥华排名第一的Brunch店实属难得。它也是著名比利时餐厅Chambar的姐妹店，此前这两家店是紧挨在一起的，位于Chinatown天车站附近的Beatty Street,不过从去年8月起，Cafe Medina已经搬迁到了位于Yaletown的Richards Street780号，可以说地理位置更方便了。相比于旧址，新址对店面做了明显的升级，看起来档次更高，座位也比以前多了，但依然没有改变门口大排长龙的局面，因为这家店的生意实在是太火了。

　　这家店的老板Robbie Kane原本一位摄影师，曾经在多伦多电影业担任制作人，在2003年定居温哥华前，他曾经到处旅行，漂泊不定。直到来温哥华以后，他进入了Chambar餐厅工作，在这里遇见了他的妻子Medina，于是在隔壁开了这家同名的咖啡馆。Robbie称自己做早午餐的宗旨不仅仅只是为了喂饱客人的胃，他更想喂养每一位客人的灵魂。餐厅那句著名的广告语“Life is too short for bad coffee”不知让多少客人会心一笑。

　　Cafe Medina虽然只提供早餐和午餐，但是它的装修风格却带着一点小酒馆的感觉，高高的天花板、巨大的落地窗、斑驳的墙面、长长的吧台、复古的煤气灯、故意做旧的地板，让店里充满粗犷又文艺的气息，不愧是一家摄影师和电影人的店。

　　既然是比利时餐厅的姐妹店，店里自然少不了比利时的特色华夫饼了，这也是Cafe Medina的镇店之宝，很多人不惜搭上一上午的宝贵时光排队等待，就是为了一尝它的美味。Cafe Medina的华夫饼可以说是将松软与香脆的口感做到了极致，温哥华Roboson街上还有一家很出名的专卖华夫饼的小店Nero，这两家店可以说是各有千秋。Medina家的华夫饼个子不大，绵软有层次，撒上糖粉单吃就很美味了，如果再配上特制的蘸料，更是滋味无穷。它家有黑巧克力、牛奶薰衣草巧克力、白巧克力开心果玫瑰、混合浆果、焦糖覆盆子、海盐焦糖、桃子黄油、海棠蔓越莓、酸奶、枫糖浆、豆蔻冰激淋等十多种蘸料可供选择，很多女孩子最爱它家的白巧克力开心果玫瑰酱，淡淡的玫瑰芬芳，让你口齿留香。

　　此时，再点上一杯店里的经典饮品，就是最完美的搭配了。这家店最有名的饮品有两款，一是薰衣草拿铁，一是巧克力摩卡。但点击率最高的恐怕还是前者，因为在温哥华要喝到巧克力摩卡比较容易，而薰衣草拿铁却是独一无二的。它家的拿铁香浓醇厚、甜度适中，薰衣草的香气很是特别。欧式风情的餐厅确实是有它独到的浪漫之处，一个玫瑰一个薰衣草已经足以让那些文艺小清新的着迷了。

　　Cafe Medina的早午餐绝对不只是靠fried egg、benedict或者omelette之类常见的菜来吸引人，它有不少北非摩洛哥风味的菜品独具风格。有一道Les Boulettes里面是辣的摩洛哥黑胡椒烤羊肉丸，搭配西红柿黑橄榄炖肉，放入了大量的孜然等香料，颇有些重口味。还有一道Tagine采用了Merguez的羊肉香肠和季节性蔬菜炖肉，再配上那一带常用的鹰嘴豆。Asado则用的AAA牛肉混合 甜辣椒、洋葱炖，再放入榛子和杏仁，这些菜都是你在其它早午餐店很难吃到的。

　　当你品尝过这些美食之后，你会发现这家被冠以温哥华最棒早午餐的餐厅，绝不是浪得虚名。虽然Cafe Medina比一般的早午餐店价格略贵，不接受订位且排队的时间也比较长，但是当你去过之后，便会觉得一切都是值得的。

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