回到中国，你最想念的温哥华美食竟然是它

　　BCbay.com《舌尖上的温哥华》美食专栏作者Ruby：春节回国过年，见了一位曾经在温哥华认识的朋友，已经回国好几年的她说起温哥华，无限怀恋。我问，你最想念温哥华的什么呢？她说，我想念温哥华的蓝天白云，想念春天的樱花、夏天的阳光、秋天的枫叶和冬天的雪山，还有大街小巷的咖啡馆和各国风味的美食，但是我最最想吃的就是越南牛肉粉，回国后就再也没吃到过。天哪，居然和我想的一样，回国这一个月，春节团圆聚餐的各种大鱼大肉吃得发腻，此刻我最想念的也是一碗清新隽永的越南牛肉粉。

　　温哥华的越南餐厅遍地都是，正宗地道的也不少，名气最大排在第一的当属Chinatown里面的金边小馆，而屈居第二的小小咖啡馆却是我的最爱。最初发现这家餐厅是因为去Main Street上吃小龙记面家，看到隔壁这家餐厅貌不惊人却排着长队，不免心生好奇，便想着日后有空定来尝试。后来才得知，这家看起来小小的，名字也起得十分贴切的餐厅，是温哥华最有名的越南餐馆之一，真是不可貌相啊。

　　小小咖啡屋又叫Au Petit Café，是一家由越南华侨经营的餐厅，属于家族生意。《温哥华太阳报》曾经报道过这家餐厅，照片上的这位老人正是它的创始人。可能因为年纪太大，现在在店里已经很难看到他的踪影了，但总会看到一个老板模样的年轻人在忙前忙后地打理，想必应该是他的儿子吧。

　　来餐厅里吃饭的客人们，来自各个国家的都有，足以证明越南菜在温哥华的受欢迎程度有多么高。并且客人当中，大多都是熟客和回头客，从他们驾轻就熟地点菜不难看出。我想，这家餐厅美味的食物和低廉的价格充满吸引力，来过这里的客人很难不喜欢上吧，只要你能忍受排队的烦恼。

　　我很喜欢小小咖啡屋的越南牛肉粉，虽然分量没有其它的越南餐厅那么大，却让人体会到其中的用心。肉的用料很足，肉质也很鲜嫩，汤头鲜甜，河粉也煮得恰到好处。

　　店家给我推荐了烧鸡米粉，说是他们自己最喜欢吃的。去骨的鸡肉用柠檬草腌过，香而不腻，铺在生菜丝和米粉上，淋上鱼露，撒上花生碎，特别有东南亚风味。

　　茄汁牛腩河粉也非常受食客欢迎，看起来很普通很家常，但味道就是做得不同凡响，牛腩和牛筋被卤到极致，入口即化，并且完全吸收了汤汁的味道。

　　越式春卷几乎是每桌必点的越南小食，看起来不太上色，却是馅料饱满外酥里嫩，沾了酱汁咸甜兼具，味道超棒。

　　但这家餐厅最驰名的还不是以上的这些食物，而是越式三明治。用每天新鲜制作的法棍面包搭配上肉片、烧卖、鸡丝、肉丝等不同的馅料，口味多变，不到5元的价格超级实惠。面包烤得特别香脆，上桌的时候还热乎乎的，三明治里除了肉，还加入了黄瓜、胡萝卜丝和香菜，如此注重荤素搭配，难怪说吃越南食物不容易胖。还有一种叫做特别面包的，里面有手工制作的火腿、肉丸，还有青椒，是它家的主推款，不怕辣的你不妨试试。

　　饭后再来一杯香浓的法式咖啡，一定会让这一餐变得更加完美。咖啡杯先倒上一些白色的炼乳，看着深褐色的咖啡通过越式咖啡壶一滴滴地滴进炼乳里，苦涩醇香的咖啡混合浓浓的奶油香，令人回味悠长。

　　地址:4851 Main Street，Vancouver，BC

　　电话:604-873-3328

　　营业时间：周一至周日，上午10:00-下午7:00，周三不开门。

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