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食西式快餐 加国华裔移2代心血管病爆涨

www.creaders.net | 2017-05-10 14:32:22  星岛日报 | 0条评论 | 查看/发表评论

加拿大华人患上心血管疾病有上升趋势,有心脏专家指出,华裔移民定居后改变传统生活习惯,特别是第二代接受西方快餐饮食习惯,可能是致病元凶。研究员正积极招募华裔参与研究收集数据,希望从饮食及其他生活方式了解病因,并寻求新方法确诊,以便及早对症下药。

多伦多大学医学系教授兼新宁医院心脏科医生杜哲文近日为《多伦多星报》撰文,表示现行的心脏健康指引,主要根据欧洲白人的研究,未必能适用于其他少数族裔。华人社区的心脏问题通常是中风,患者较少见医生及接受药物,因而未能有效控制血压。杜哲文称,现今有更多华裔病人因心脏病发送院,其中一个可能的原因是,当这些移民在本国定居后,传统生活习惯受破坏,又难以接受新的生活方式。至于第二代移民,可能是进食西方快餐而成为患病主原,因为传统的华人饮食经常吃饭麵和蔬菜,肉类较少,很少加入甜品。 此外,华裔移民及其子女,可能较少机会运动。杜医生说三十年前曾访中国,令他感到惊讶是当地甚少汽车,每个人都是骑单车或步行,有很多人在公众地方练习传统的太极或气功。由于接受西方生活习惯,患上心脏病、肥胖症、糖尿病及高胆固醇不仅是华裔移民,在中国也开始出现。

专家进行多族裔研究

他指出目前难以确定患病成因,在医学研究中少数族裔比例偏低,其实可以藉研究分析心血管疾病及癌症。有很多移民的原居地并没有同样的医学研究,也有可能低估参与这些研究可以为其族裔带来更好的医疗护理,或是因为保障个人私隐,但语言障碍也是其中原因。杜哲文医生与其他研究员正在进行多族裔的全国研究,名为加拿大健康心脏及精神联盟(Canadian Alliance for Healthy Hearts and Minds)。当中研究的族裔包括白人、南亚裔、东亚裔和原住民,找出每个族裔患上长期病症的特别原因,例如南亚裔及华人因为肚腩而增磅,但传统的体重指数来自欧洲白人的研究,未必是最好的方法界定是否过重。

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