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华人最爱的龙虾遭遇红色警告 美加拿吃货气炸了
www.creaders.net | 2022-09-21 20:25:55  温哥华港湾 | 0条评论 | 查看/发表评论
 

华人最爱的龙虾遭遇红色警告 美加拿吃货气炸了

这年头,物价飞涨不说,华人们平时爱吃的龙虾可能马上也要被禁了!

就在最近,一个非常有影响力的环保组织“海鲜观察”(Seafood Watch)宣布:将加拿大和美国的龙虾渔业列入禁捕的“红色名单”中。

不仅是龙虾,这次一起被列入红色名单的还有东海岸雪蟹、大西洋鳕鱼和几种比目鱼…

与此同时,该组织还建议大家最好少吃龙虾、大西洋鳕鱼和其它一些海洋生物。

龙虾遭遇“红色警告”的效果正在显现,一些餐厅已经开始将龙虾从菜单上除名。

综合多家媒体的报道,“海鲜观察”是一家总部位于美国加州蒙特瑞湾水族馆(Monterey Bay Aquarium)的环保组织,经常会评估不同海鲜产品的可持续性

通常,“海鲜观察”会把2000多种海鲜产品分为“Best Choice”(绿色)、“Good Alternative”(黄色)、“Avoid”(红色)三个等级。

这一回,“海鲜观察”直接将龙虾列入了避免食用(Avoid)的红色名单中,市场顿时一片哀嚎。

要知道,这可不是意思意思的建议而已啊。

“海鲜观察”的影响力非常大,他们的红名单刚刚官宣了一周多的时间,北美就有超过25,000家的餐厅、商店和分销商行动起来了!

包括Whole Foods、Cheesecake Factory、Compass Group等等大家熟悉的餐厅和商场,纷纷官宣:会按照“海鲜观察”的建议,不会采购那些龙虾、鳕鱼、雪蟹什么的了…

美国最大的快煮餐供应商HelloFresh也承诺,将停止出售龙虾产品。

更要命的是,这种禁捕可不是一时半会儿就会结束的。

只有当渔业的捕捞或养殖方式改变,不再危害野生动物或环境,而且被“海鲜观察”评估为“黄色”或“绿色”名单时,龙虾大餐才能重新进入市场。

那谁知道要到什么时候啊?毕竟,这次禁吃龙虾的红名单,其实和龙虾本身并没有关系!

而是因为渔民们捕捞龙虾的渔具和装置,对北大西洋露脊鲸的生存构成了威胁。

简单地说,用来捕捉龙虾、螃蟹和其他物种的渔具纠缠是露脊鲸面临的两个主要威胁之一,另一主要威胁则是船只的撞击。

美国国家海洋暨大气总署(NOAA)和其他组织的科学家表示,目前北大西洋露脊鲸在全球仅剩下不到340条,且只有80条是正在繁殖的雌性。

经历了好几个世代的商用捕捞,北大西洋露脊鲸近年数量大减。据科学家们估计,在过去10年里,北大西洋露脊鲸的数量减少了28%。

因此,“海鲜观察”表示,刚刚出炉的评估结果反映了龙虾业缺乏及时、有效的管理,来减轻北大西洋露脊鲸遭到渔具纠缠的重大风险。

龙虾上了红名单后,不仅让很多美食家们感到惋惜不已,更是引爆了加拿大和美国渔民甚至是当地议员们的强烈不满!

很多人表示,当地渔民在捕捞龙虾时非常注重可持续发展,此次被禁纯属被误贴标签,部分网友更是炮轰这些环保人士“疯了”!

据Smithsonian Magazine报道,缅因州龙虾业供应美国最多龙虾,缅因州政府最近甚至专门针对这份红色名单召开了记者会,强烈抨击“海鲜观察”对当地龙虾业的评估。

缅因州州长米尔斯(Janet Mills)在记者会上表示,当地的龙虾产业对北大西洋露脊鲸的风险很小。

她表示,缅因州最后一次记录到露脊鲸遭到渔具纠缠是在2004年。

米尔斯说:“我非常生气,这个位于南加州的所谓环保组织,他们似乎从来没来过缅因州,突然就把我们的龙虾列入红名单,在没有任何证据的情况下,指责我们的龙虾业对露脊鲸造成威胁……!”

她强调,缅因州的龙虾业在执行和管理方面都是可持续捕捞的典范。

缅因州参议员金(Angus King)在记者会上也大力抨击“海鲜观察”不像话、极度不负责任。

他甚至直接爆粗说:“这些人该死的到底在想什么?”

说白了就是:“海鲜观察”简直是一派胡言!咱们该捞捞,该吃吃!

缅因州龙虾渔夫协会执行长也表示,他们已经有近20年没有与北大西洋露脊鲸互动的纪录。

纽约龙虾卷餐厅老板泰瑞(Fred Terry)表示,缅因州没有一个龙虾陷阱是露脊鲸无法突破的,他们把缅因州龙虾及雪蟹、帝王蟹的捕捞混为一谈,这里的龙虾市场可能是全国监管最严的。

事实上,美加龙虾渔夫都是捕捞美国龙虾,全球多数美国龙虾都来自美国新英格兰沿岸和加拿大东岸,龙虾对两地的经济与文化可以说是有着重要的意义。

华人最爱的龙虾遭遇红色警告 美加拿吃货气炸了

加拿大龙虾委员会执行董事杰夫·欧文(Geoff Irvine)也表示,红色名单没有考虑到加拿大龙虾捕捞者为保护现存露脊鲸而做出的“重大努力”。

加拿大鱼类、食品和联盟工人工会的财务主管杰森·斯平格尔(Jason Spingle)说,“海鲜观察”的报告是基于毫无根据的信息。

杰森说,和他交谈过的数百名渔民在他们的捕鱼区从来就没有看到露脊鲸。

部分网友也表示,“这些环保人士真的疯了”,今后还是会继续吃龙虾。

环保团体则表示,“海鲜观察”的决策引发民众对渔业的关注,并意识到需要更努力保护鲸鱼,总归是好的。

渔业还是有必要采取更多保护露脊鲸的措施,这样龙虾才能尽快重新出现在餐桌之上。

看起来,“海鲜观察”评估到底有没有依据还不能确定,不过这份报告大概率会影响大家的生活,以后的龙虾大餐也许真的会少了。

而对于吃货来说,到底是要环保还是大快朵颐,还真是个问题。

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