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一份新报告警告称,食品通货膨胀将继续推高物价,尽管涨幅比去年有所放缓,但一个四口之家2023年的食品支出仍将增加大约1000元。
这份由达尔豪斯大学、圭尔夫大学、萨斯喀彻温大学和UBC大学的研究人员编制的《加拿大食品价格报告》显示,食品价格在2022年增长超过10%之后,2023年将再上涨5%至7%。
这一增长将使一个四口之家每年的平均杂货账单上涨之16,288.41元。而在2023年,这一数字为15,222.80元。
"另一件事是,我们已经经历了将近12个月的时间,所以人们的习惯已经改变了。人们正在寻找不同的选择,访问不同的商店。现在Dollarama开始提供更多的食品,这不是巧合。"
该报告发现,预计2023年大多数食品类别的价格将继续上涨,但涨幅有所不同。
水果类食品通胀率较低,预测在2023年只有3%至5%。但蔬菜价格可能会上涨6%至8%。
Charlebois还警告说,其他一些食品,比如牛肉,今年会逐渐变得更加昂贵。
他说,"几个月后,牛肉(价格)将成为一个问题。烧烤季过后,我们可能会看到价格上涨。所以如果你喜欢吃牛肉,我建议现在就囤一些。如果你喜欢吃橙子或喝橙汁,我也建议现在就买一些。此外,面包是另一个价格较高的食物。所有这些都将推高(整体)食品价格。"
该报告指出,2023年餐馆的价格将增长4%至6%,涨幅较为温和。
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