加拿大这项政策会致菜价上涨 消费者一年多花30%

日前水果和蔬菜生产商都表示，一项旨在遏制塑料包装的联邦计划时间表是“有问题”和“不切实际”的。同时他们还警告说，这可能会导致价格上涨。

据CTV报道，今年8月，联邦政府启动了有关初级食品塑料包装污染预防计划通知的征询，希望以此作为减少每年超过440万吨塑料废弃物的方法。

环境和气候变化部长Steven Guilbeault说，“我们从加拿大各地都听到人们说讨厌看到这么多塑料包装。”

“新鲜水果和蔬菜要以散装和/或无塑料包装的形式分销和销售，”加拿大环境和气候变化部网站上写道。“这一目标需要在2026年达到75%，到2028年达到95%。”

“这可能不现实，”卡尔加里Star Produce公司柑橘部主管Tilly Stewart说。“目前的这个计划将改变整个全球食品系统。”

Stewart的公司负责将切好的新鲜水果用塑料包装销售给杂货店。

她坚称该行业正在努力减少塑料的使用，但目前可降解的替代品价格太高。

“技术还没有达到那个水平，” Stewart说。“（可降解）塑料行业目前存在很多漂绿现象（即公司或组织以某些行动宣示自身对环境保护的付出但实际上却是反其道而行）。”

加拿大农产品营销协会发布的一项研究显示，拟议的规定预计会使消费者多付30%的费用。

更高的价格来自于转向更昂贵的包装材料，运输效率低下和食品浪费增加。

“每个人都会对黄瓜的包装感到不满，”加拿大农产品营销协会主席Ron Lemaire说。“你只能在家里放两天黄瓜，而不是15天。”

但环境保护组织塑料高级项目经理Karen Wirsig驳斥了该行业对食品损失的预测。

“没有任何证据表明，由于一次性包装，我们在整个供应链上减少了食品损失和浪费，” 她说。

Lemaire则表示，该行业希望找到在封闭供应链内重复使用和回收塑料包装的方法。

“这是一个复杂的食品系统，”Lemaire说道。“对包装的一个决定可以影响人们的行为和饮食方式的整体转变。”

加拿大消费的超过三分之二的农产品都是进口的，所以人们担心贸易关系也会受到影响。

加拿大零售委员会的可持续发展副总裁Michael Zabaneh表示，“当你与国际贸易伙伴和制造商打交道，他们可能会说‘你知道吗，我们还没有准备好转变生产线。’”

Guilbeault的新闻秘书Kaitlin Power在一份声明中表示，这个通知“不是一项法规”。

“政府致力于与杂货商、其他企业和利益相关者合作，推进避免增加食品成本或食品浪费的解决方案。我们已经明确表示，我们希望与生产商和杂货商合作，实施现有的解决方案，同时避免对消费者和环境产生负面影响，任何其他说法都是不准确的，” Power在声明中说道。

联邦政府将于2023年12月20日开始禁止销售塑料购物袋、餐具、搅拌棒和其他一次性塑料制品。

减少塑料包装的计划是政府“2030年零塑料废物”战略的一部分。

根据加拿大统计局的数据，加拿大丢弃的塑料废物中超过一半来自包装，其中大部分最终进入垃圾填埋场、焚烧炉或环境中。

环境保护塑料废物减少专家表示，政府的计划针对的是所谓的“五大”杂货店巨头，即Loblaw、Metro、Walmart、Costco和Sobeys的所有者Empire Co。

“加拿大的五大杂货店控制着他们自己的供应链，” Wirsig表示。“他们应该通过供应链使用可重复使用的产品，并尽可能提供所有水果和蔬菜的散装销售。”

Lemaire警告说，如果像蓝莓这样的食品以散装形式销售，将会造成“巨大的食品损失”。

Wirsig甚至也同意这一观点。

她说：“显然，这对浆果来说行不通。所以当我们在2028年实现95%的无塑料包装时，也许不包括覆盆子和樱桃。”

“但几乎其他所有东西都可以不用塑料包装。”